Autour de Via Agrippa, la Bourgogne se découvre aussi par ses rencontres, ses saveurs et ses histoires. Vignerons passionnés, patrimoine, légendes et rendez-vous culturels : voici quelques adresses et curiosités que nous avons choisi de partager avec vous.
Les vignerons autour de Via Agrippa
La Glycine Blanche
À quelques pas de Via Agrippa, La Glycine Blanche cultive une approche authentique et passionnée du vin. Une belle adresse pour découvrir le vignoble local, échanger avec Jean-Philippe et Olivier Lebeault et goûter la Bourgogne au plus près de ceux qui la font.
Maison Budin-Château Miraudet
À Dracy-lès-Couches, François Budin vous invite à découvrir le Domaine Château Miraudet et les vins du Couchois. Une rencontre avec un vigneron authentique du village, pour découvrir la qualité de son travail et les expressions de ce terroir bourguignon.
Domaine Demontmerot
À Dracy-lès-Couches, le Domaine Demontmerot perpétue une histoire familiale de vignerons transmise de génération en génération. Laurent et Amélie vous accueillent pour découvrir leurs vins et le terroir des Côtes du Couchois, dans un esprit authentique et convivial.
Le château de Dracy-lès-Couches
Au cœur même de Dracy-lès-Couches, le Domaine Château de Dracy associe patrimoine et tradition viticole. Autour de cette ancienne forteresse, la famille de Charette cultive notamment Pinot Noir et Chardonnay et produit des vins de Bourgogne, dont le Bourgogne Côtes du Couchois. Un domaine emblématique du village, où l’histoire du château et celle de la vigne se rejoignent.
Curiosités, histoires & patrimoine
L’Église de Dracy-lès-Couches
Au cœur du village, à quelques pas de Via Agrippa, l’église de Dracy-lès-Couches fait partie de ces lieux discrets qui racontent l’histoire locale. Son intérieur récemment rénové mérite que l’on pousse la porte, ne serait-ce que quelques instants, au détour d’une promenade dans le village.
🎬 Découvrir l’intérieur rénové de l’église
Dracy, mémoire d’ un village
Au fil du temps, Dracy-lès-Couches a conservé les traces d’un village bourguignon façonné par la vigne, la pierre et la vie de ses habitants.
Dracy-lès-Couches, rue principale et l’église — Carte postale ancienne — Source : archives71 / Geneanet
Les menhirs d’ Epoigny
Vieux d’environ 5 000 ans, les sept menhirs d’Époigny constituent le plus important ensemble mégalithique de Bourgogne. Le plus impressionnant, la Pierre des Tourteaux, mesure 7,35 mètres et pèse près de 30 tonnes. Un lieu étonnant, témoin des premières occupations humaines du territoire.
La légende de la Vivre
Dans les légendes de Bourgogne, la Vivre est une créature fantastique, proche du dragon, dont le front porte une pierre précieuse appelée l’escarboucle. Dans le Couchois, sa légende donne lieu à une fête exceptionnelle organisée seulement tous les vingt ans. La prochaine édition aura lieu en 2028 : un rendez-vous rare qui perpétue l’une des histoires les plus singulières du territoire.
🐉 Découvrir la légende et la Fête de la Vivre
Le château de Couches
Dominant le paysage du Couchois, le Château de Couches est une imposante forteresse médiévale, également connue sous le nom de Château de Marguerite de Bourgogne. Tours, remparts, chapelle et souterrains témoignent de plusieurs siècles d’histoire. Un lieu emblématique du territoire, où patrimoine, légendes et vignoble se rencontrent.
Château de Couches — Photo : Château de Couches / Wikimedia Commons — CC BY-SA 4.0
Le château abrite également Le Blason de Vair, un restaurant où le chef Jean-Philippe Marques propose une cuisine de saison mettant à l’honneur les produits locaux.
🍽️ Découvrir Le Blason de Vair
Les Nuits du Mont Rome
Chaque été, Les Nuits du Mont Rome font résonner la musique au cœur du Couchois. Dans le cadre naturel du Théâtre David, à Saint-Sernin-du-Plain, le festival propose des concerts dans une atmosphère intimiste et hors du temps. Certains rendez-vous rayonnent également dans les villages alentour, jusqu’à Dracy-lès-Couches. Une belle façon de découvrir le territoire autrement, entre musique, patrimoine et paysages.
🎵 Découvrir Les Nuits du Mont Rome
La Ronde du Couchois
Chaque premier week-end d’août, la Ronde du Couchois fait vivre tout le vignoble. Pendant deux jours, les domaines ouvrent leurs caves et accueillent plusieurs milliers de visiteurs venus découvrir les vins, rencontrer les vignerons et parcourir les villages du Couchois. À Dracy-lès-Couches, l’événement prend une dimension toute particulière avec tous les domaines participants. Un grand rendez-vous populaire, convivial et profondément ancré dans l’identité viticole du territoire.
🍷 Découvrir La Ronde du Couchois
Jazz à Couches
Chaque été, Jazz à Couches fait vibrer le village au rythme du jazz. Depuis près de quarante ans, le festival accueille artistes et passionnés dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Concerts, rencontres et moments de partage animent Couches le temps de quelques soirées, pour un rendez-vous musical devenu incontournable dans le Couchois.
Macadam Motors
Chaque été, Macadam Motors rassemble à Couches les passionnés de moto dans une ambiance conviviale et résolument rock. Historiquement lié à l’univers Harley-Davidson, le rassemblement accueille aujourd’hui toutes les motos. Concerts, belles mécaniques, animations et balade sur les routes du Couchois rythment trois jours devenus un rendez-vous incontournable pour les amateurs de deux-roues.
Bonnes tables & saveurs locales
Le Domaine de Rymska
À Saint-Jean-de-Trézy, le Domaine de Rymska propose une expérience gastronomique dans un cadre élégant au cœur de la campagne bourguignonne. La cuisine met à l’honneur les produits du domaine et les producteurs locaux, avec une carte qui évolue au fil des saisons. Une belle adresse pour s’offrir un moment privilégié à quelques kilomètres de Via Agrippa.
🍽️ Découvrir le Domaine de Rymska
Le Petit Blanc
À Charrecey, Le Petit Blanc est une auberge conviviale où l’on retrouve une cuisine traditionnelle, généreuse et sans détour. Les spécialités bourguignonnes y tiennent une belle place, dans une atmosphère simple et chaleureuse. Une adresse comme on les aime pour découvrir aussi le Couchois autour d’une bonne assiette.
Dans le village : Le GlouGlou-MiamMiam
À Dracy-lès-Couches, Glouglou Miam Miam est une adresse de proximité pratique et conviviale, où vous croiserez volontiers les habitants du village. Au menu : pizzas et burgers, à déguster sur place ou à emporter. C’est aussi un service précieux pour le village, avec dépôt de pain sur commande et viennoiseries à disposition.
